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Le niveau le plus poussé de mon coaching
Carni™ : l'approche la plus radicale que je connaisse.
Viande. Poisson. Œufs. Abats. Rien d'autre. Le mode de vie personnel que je partage avec les élèves qui veulent aller jusqu'au bout.
Viande, poisson, œufs, abats.
Accès inclus dans le coaching hebdomadaire.
Ma philosophie
Carni™ n'est pas un programme que je vends. C'est ma philosophie personnelle, le mode de vie que j'ai adopté et que j'affine depuis des années.
Un cadre volontairement strict : uniquement des produits animaux, aucune place pour le sucre ou les produits transformés. Je le partage avec celles et ceux de mes élèves qui veulent tester l'approche la plus exigeante que je connaisse, en complément de mon coaching sportif.
Un cadre sans compromis
100 % animal
Viande, poisson, œufs, abats. Aucune exception végétale.
Zéro transformé
Aucun sucre, aucun additif, aucun produit industriel.
Discipline totale
Un cadre strict, sans place à l'interprétation ni aux exceptions.
Avis médical d'abord
Une démarche personnelle à mener avec ton médecin si tu as une condition de santé particulière.
Ce qui se passe dans ton corps
Une bascule rapide.
Dès les premiers jours, ton corps change de carburant. Voici les 3 phases que je constate systématiquement chez mes élèves qui passent en carnivore strict.
Du jour 1 au jour 14 : ce qui change dans ton corps
Schéma pédagogique, pas des mesures : l'allure change d'une personne à l'autre. Fais glisser le curseur, ou choisis une phase, pour avancer à ton rythme.
- Jours 1 à 3
Perte d'eau
Sans glucides, tes réserves de glycogène se vident rapidement (chaque gramme de glycogène retient environ 3 g d'eau). La balance chute vite, mais c'est avant tout de l'eau, pas encore de la graisse.
- Jours 3 à 7
Entrée en cétose
Le corps bascule et se met à produire des corps cétoniques à partir des graisses pour fonctionner sans sucre. C'est le vrai point de départ du régime.
- À partir de la semaine 2
Lipolyse accélérée
En cétose installée, la mobilisation des graisses stockées (lipolyse) s'intensifie nettement : ton corps puise directement dans ses réserves pour produire de l'énergie.
Ces mécanismes sont propres à la restriction stricte des glucides, et les résultats varient selon chaque personne. Toujours en complément, jamais à la place, d'un suivi médical si tu as une condition de santé particulière.
Approche avancée
Lis ta glycémie, comprends ton corps.
Pour mon coaching en résistance à l'insuline ou perte de masse grasse, je recommande souvent un capteur de glucose en continu (CGM) pendant 14 jours, pour visualiser tes variations de glycémie et ajuster ton entraînement avec précision.
Tarif préférentiel sur les capteurs pour mes clients- Mesure en continu, 24 h/24Relève ta glycémie toutes les quelques minutes, sans piqûre.
- Identifier tes pics glycémiquesOn repère les aliments qui provoquent une forte réponse chez toi, et on adapte ton entraînement.
- Un entraînement calé sur ta biologieFini les suppositions : les données réelles ajustent ton rythme et ta progression.
Pour qui ?
Pas pour tout le monde.
C'est pour toi si
- Tu veux tester l'approche la plus stricte que je propose
- Tu es prêt(e) à un cadre sans exception
- Tu veux aller plus loin dans le coaching nutrition
- Tu restes suivi(e) médicalement si besoin
Pas pour toi si
- Tu cherches de la flexibilité au quotidien
- Tu n'es pas prêt(e) à un cadre strict
- Tu as une pathologie non suivie médicalement
- Tu veux juste « essayer » sans réelle discipline
Ce n'est ni un traitement ni un substitut à un avis médical : si tu as une pathologie ou un traitement en cours, cette démarche se construit toujours en complément, jamais à la place, du suivi de ton médecin.
Carni™ · guide pratique
Qu'est-ce que je mange ?
Le comparatif simple pour savoir, en un coup d'œil, ce qui te garde en cétose et ce qui t'en sort.
Feu vert
Viandes & volailles
Poissons & fruits de mer
Œufs & abats
Gras animaux
Produits laitiers
Feu rouge
Céréales & féculents
Sucres
Légumineuses
Fruits
Produits transformés
Zone de tolérance : pour ne pas craquer
Pas du carnivore strict, mais utile si tu as besoin d'un peu de marge pour rester en cétose sans repartir sur les glucides :
À consommer avec parcimonie, pas tous les jours. Le carnivore strict reste, dans cette philosophie, la version qui donne les meilleurs résultats : le 100 % animal élimine les anti-nutriments présents dans les végétaux (phytates, lectines, oxalates…). En manger au quotidien s'éloigne de la discipline recherchée et freine les résultats optimaux.
Une envie de lâcher prise ?
Avant de foncer sur les glucides, essaie une de ces alternatives (certaines piochées dans la zone de tolérance ci-dessus) : elles calment l'envie sans te sortir de la cétose.
Informations générales, pas un avis médical ni un plan diététique personnalisé, à adapter à ta situation et, si besoin, avec ton médecin.
Exclusif à mon coaching
Envie de tester l'approche la plus stricte ?
On en parle dans le cadre de ton coaching sportif, à ton rythme.